Minyak Goreng Bebas Kolesterol

Bebas Kolesterol!!! Itulah jargon yang sering kita dengar dalam iklan produk minyak goreng. Dengan bumbu iklan yang menunjukkan bagaimana bahaya kesehatan yang akan ditimbulkan kolestrol , seakan-akan masyarakat akan terbebas dari bahaya kolesterol jika mengonsumsi produknya.

Perlu di pahami, kolesterol yang terdapat dalam tubuh manusia berasal dari dua sumber utama yaitu dari makanan yang dikonsumsi dan dari pembentukan oleh hati. Kolesterol yang berasal dari makanan terutama terdapat pada daging, unggas, ikan dan produk olahan susu. Jeroan daging seperti hati sangat tinggi kandungan kolesterolnya, sedangkan makanan yang berasal dari tumbuhan justru tidak mengandung kolesterol sama sekali.

Sementara itu, minyak goreng yang dikonsumsi merupakan hasil olahan pangan nabati, apakah itu berasal dari kelapa, palem, atau bahkan kedelai. Oleh karena itu, sudah pasti, minyak goreng akan bebas kolesterol.

Bahasa Iklan memang penuh propaganda, jika tidak disertai nilai moral, bisa jadi hanya pembodohan masyarakat.

Tetap Pintar Untuk Memilih Makanan, dan Tetap Pintar Untuk Hidup Sehat.

Teddy Efendy
Alumni Teknologi Pangan Universitas Padjadjaran